Alexander Houthuyse – De lepel van Lex

Het Rotterdamse 21 Pinchos sleept de ene na de andere prijs binnen. De lepel van Lex sprak met Manager Cas Leenders over het succes van de beste Tapas en Pinchos bar van Nederland.

De enige echte Valenciaanse paella

Een interview met María Lopez van Maria’s Paellas

Wereld Tapas Dag: de creaties van 15 juni 2017 op een rij

Een mooi overzicht van alle deelnemers met eigen tapas of pinchos

Vlammende derde editie van de Wereld Tapas Dag

Culinaire creatievelingen in de Amsterdamse Kookfabriek

Recensie De Salon

Passievolle kok in een verdwaald restaurant?

Misplaatste arrogantie of gepaste vorm van zelfverzekerdheid?

Spaanse sferen in de Rotterdamse Markthal

Tasty Comedy

Een prikkeling van maag en geest

Wereld Tapas Dag: De tapa in de spotlight

Een interview met Ana Román, directeur van het Spaans Verkeersbureau in Nederland

Wah Nam Hong

Aziatische supermarkt met restaurant in de Rotterdamse markthal

Villa Augustus

Veelzijdig en biologisch restaurant met eigen hotel, markt en moestuin

Kellerkuchen

Verwennerij uit ons buurland

Pompoensoep

Van onding naar favoriet!

Kaas uit het vuistje

De Nederlandse trots

Restaurant Chung

Meer of minder Aziatische Fusion?

A Food addict in Barcelona

Catalonië op z’n best

Andalusië: Costa del Sol

Een culinair bezoek aan Zuid Spanje

Our best friend ‘Avocado’

Een gezonde allemansvriend

Cheesecake met framboos

Een cake waar je echt blij van wordt

Surinaamse pasteitjes (kip) in bladerdeeg

Heerlijk knapperig bladerdeeg met een kruidige vulling uit de Surinaamse keuken

Gebakken tempeh met roze garnaaltjes en kousenband

Een mooi alternatief voor vlees of vis

Gegrilde groenten uit de oven

Heerlijk als bijgerecht bij een bbq

Gestoomde zalm met citroen en mandarijn

Lekker kleurrijk en gezond

Rock & Food

Hoe stilt gitarist Jeroen Beijer van coverband Sliq zijn honger?

Kook clinic aan de Horeca Academie

Een sprong in de onbekende wereld

Groene vingers: Mijn allereerste moestuin

Een uit de hand gelopen educatief experiment

hallelujah! I love stoofvlees

Voor de liefhebbers van langzaam gegaard Iers rund

Vrouwen hebben monopolie op foodblogs

De foodblogscene wordt gedomineerd door vrouwen. Het is tijd voor verandering

Restaurant Seasons: elk seizoen letterlijk een nieuw jasje

Recensie van Seasons Oisterwijk, het restaurant dat echt met elk seizoen mee beweegt

BFC: Buttermilk Fried Chicken

Buttermilk Fried Chicken, ongewoon lekker!

Frieten van polenta

Polenta, traditie uit Noord-Italië.

Ceviche

Eén van de lekkerste gerechten uit Zuid Amerika

Traditioneel Hongaars-Joods gebak ‘Flódni’

Flódni, Hongaars-Joodse cake met een indrukwekkend uiterlijk en verslavend lekker!

Een ode aan de Hongaarse keuken

De Hongaarse keuken, kookkunst uit Oost-Europa

De passie van Paul van Waarden

Interview met topkok en voormalig sterrenchef Paul van Waarden

Oh oh Astrid y Gastón

Op bezoek bij toprestaurant Astrid y Gastón in Lima. Een onvergetelijke ervaring

Perzik gevuld met lekkers

Gevulde perziken, Italiaanse stijl. Een eenvoudig en lekker gerecht die snel op tafel staat.

De uitgesproken smaak van VNL-er Sachin Chandarsing

Een politiek-culinair getint interview met kandidaat kamerlid voor VNL, Sachin Chandarsing

‘Let the baking begin’ van Noukiesfoodblog

Gastblogger Anouk Gerritsen van Noukiesfoodblog vertelt over haar leven als aankomend kok en haar passie voor patisserie

Bacalhau à brás

Bacalhau is zeer populair in Portugal. Met dit recept maak je in een handomdraai het bekende gerecht Bacalhau à brás

De herrijzing van de KipGallery

Het verhaal achter de wederopstanding van de KipGallery van eigenaar Maria Gomes

Coffee & Tasty in good old Assen

Ook zo’n zin in koffie of thee met taart?

And the winner is…

Een proeverij van Drents bier in het Grand Café van vakantiepark Hof van Saksen

Toptoetje van de week: Pere al mascarpone

Een heerlijk Italiaans dessert met gepocheerde peren en een verrukkelijke saus van mascarpone

Zeg ken jij de oesterman?

Nieuwsgierig? Lees hier het interview met ex-oesterman Balázs

Er was eens…food!

Er was eens…food! Een verhaal over eten met een twist en een knipoog naar het verleden.

Valentijn: Gauchos aan de plas

Met mijn valentijn bij Argentijns grill restaurant Gauchos aan de plas