Mijn naam is Alexander (bijnaam Lex) en ik heb een passie voor gastronomie! In 2016 gestart met mijn foodblog De lepel van Lex. Met een aangeboren interesse schrijf ik over eten en drinken uit alle windrichtingen. Ik ben een grote voorstander van ‘try before you die’ en altijd op zoek naar nieuwe smaakbelevingen. Met een Hongaarse moeder en Duits-Nederlandse vader heb ik een on-Hollandse culinaire opvoeding gehad. Daarnaast heb ik door mijn Peruaanse vrouw inmiddels ook veel Zuid Amerikaanse gerechten voorbij zien komen. Ik hou erg van Fusion food en combineer graag diverse stijlen en keukens, waarbij traditionele technieken samen gaan met moleculair koken. Ik wens jullie veel leesplezier!